Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Семга по-шведски с горчичным соусом

Семга по-шведски с горчичным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
3580
Добавить в любимое...
20 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    семга - 2 шт. филе по 500 г
    соль морская крупная - 2 ст. ложки
    зелень укропа рубленая - 9 ст. ложек
    перец белый горошком - 20 шт.
    масло растительное - 6 ст. ложек
    уксус винный красный - 2 ст. ложки
    сахар - 4 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу
    горчица неострая - 6 ст. ложек
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбное филе разложите на фольге.

    Соль смешайте с сахарным песком, 4 ст. ложками укропа и белым раздавленным перцем. Посыпьте смесью филе семги и уложите их друг на друга. Плотно заверните в фольгу, положите под гнет и выдержите в холодильнике 2–3 дня, переворачивая каждый день. Образовавшийся сок сливайте.

    Для соуса взбейте растительное масло, винный уксус, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли, черный молотый перец и горчицу до однородной массы. Добавьте 5 ст. ложек укропа. Соус должен быть на вкус сладковатым

    При подаче снимите с филе укропную смесь и нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Отдельно подайте соус и отварной картофель.



    * Рецепт для розовой форели:

    филе форели – 2 шт.

    укроп мелко нарезанный – 2 пучка

    соль крупная – 2 ст. ложки

    сахар – 1 ст. ложка

    перец раздавленный – 1–2 ст. ложки

    коньяк – 1 ст. ложка

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 01:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!