Шарики из лосося (2)
Купить фото на фотобанке
3445
Добавить в любимое...
24 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12564 (Фуршет)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное - 1 ст. ложка
хрен тертый консервированный - 1 ч. ложка
соевый соус - 2-3 капли
тимьян сушеный - 1 ч. ложка
фисташки рубленые - 1/2 стакана
филе копченого лосося - 100 г
яйца - 4 шт.
лосось или тунец крнсервированный в собственном соку - 2 банки (по 250 г)
зелень петрушки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Лосося освободите от заливки, разомните. Отделите желтки от белков и протрите их через сито. Хрен отожмите от заливки.
Лосося, желтки, хрен, половину нормы фисташек, тимьян, соевый соус, масло и мелко нарезанное филе копченого лосося перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте шарики величиной с грецкий орех.
Яичные белки натрите на мелкой терке, перемешайте с оставшимися орехами и запанируйте в этой смеси шарики.
Разложите шарики на блюде и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
