Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Закуска «По щучьему велению»

Закуска «По щучьему велению» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2338
Добавить в любимое...
1 час 10 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сок лимонный1ч. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • лук репчатый1головка
  • корень петрушки1штука
  • бульон рыбныйпо вкусу
  • перец сладкий1штука
  • масло сливочное3ст. ложки
  • чеснок1зубчик
  • яйца1штука
  • молоко4ст. ложки
  • хлеб белый черствый80граммов
  • щука1штука
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Щуку зафаршируйте (см. на сайте), заверните в марлю, залейте теплым рыбным бульоном, так, чтобы он слегка покрывал рыбу, быстро доведите его до кипения, добавьте корень петрушки, лук и варите при слабом кипении до готовности. Охладите в бульоне, удалите марлю.

    Для соуса муку подсушите, разотрите с оставшимся маслом, разведите 500 г рыбного бульона, варите 7 минут. Затем заправьте лимонным соком и зеленью укропа, охладите.

    При подаче на блюдо налейте соус, уложите нарезанную порционными кусками рыбу.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!