Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Форшмак из сельди (2)

Форшмак из сельди (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.12 из 5
Всего оценок: 10
5350
У 4 пользователей
в любимом
4
35 минут
4 порции

О рецепте:

Форшмак из сельди – очень вкусная и пикантная закуска еврейской кухни. Рецептов этого блюда существует множество. В классическом варианте форшмака это закуска из соленой рыбы с различными дополнениями, которые измельчаются, смешиваются и подаются на стол. Известны также рецепты печеного форшмака, который готовят из мяса, например, с картофелем.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • слабосоленая сельдь300граммов
  • яблоки1-2штуки
  • яйца вареные2штуки
  • хлеб белый100граммов
  • лук репчатый1штука
  • масло сливочное100граммов
  • зелень укропапо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Форшмак из сельди (2). Шаг 1
    Филе сельди (полностью очищенное от кожи и косточек) вымачивайте в молоке 1-2 часа. Затем пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Хлеб замочите в слабом растворе уксуса и отожмите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Форшмак из сельди (2). Шаг 2
    Яйца и лук мелко порубите. Яблоки очистите, натрите на терке.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Форшмак из сельди (2). Шаг 3
    Приправьте по вкусу солью и сахаром (если нужно).

    Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте размягченное масло, тщательно перемешайте. При необходимости для придания массе однородной консистенции пропустите все через мясорубку.

    Сформуйте небольшие цилиндрики, и обваляйте их в рубленой зелени.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.12
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (6):
Комментарий был удален
24 мая 2012
Вариантов приготовления этого блюда очень много: его можно приготовить не только из сельди, но и из какой-нибудь другой рыбы (например, из соленых мойвы, тюльки), даже из говядины и овощей. А некоторые виды форшмака запекают.
Комментарий был удален
Комментарий был удален
Larisa
21 мая 2013
Замечательный рецепт!!!Обязательно приготовлю!Спасибо!!!
08 декабря 2014
Готовлю уже не первый раз, что говорит само за себя
Рецепт быстрый и простой, а результат замечательный.
Только вот всегда получался формат паштета.
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!