Рулет «Необыкновенный»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Скумбрию очистить от костей и разделить вдоль на 2 части, кожу не снимать.

Уложить на пищевую пленку, посолить (можно добавить специи для рыбы), посыпать желатином, на желатин — полоски сала, сверху натереть на крупную тёрку морковочку, по бокам уложить четвертинки яиц.

Сложить плёнку так, чтобы получилась как бы целая рыба.

Замотать суровой нитью и положить на 20 минут в холодильник.

Затем отварить нашу «рыбку» в подсоленной воде полчаса после закипания.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»