Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулеты из сельди

Рулеты из сельди Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1868
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сельдь соленая6штук
  • лук репчатый4штуки
  • оливки12штук
  • вода2стакана
  • морковь1штука
  • уксус 9%1ст. ложка
  • перец черный5зёрен
  • перец душистый5зёрен
  • лавровый лист1штука
  • гвоздика3-4бутона
  • сахар1ч. ложка
  • соль1/2ч. ложки
  • молоко1стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сельдь чистим и отделяем мякоть от костей так, чтобы

    получилось 12 филе. Выкладываем филе в посуду с крышкой, заливаем молоком и убираем в холодильник

    на 5–6 часов.

    2 головки лука мелко нарезаем и растираем образовавшуюся массу до кашицеобразной консистенции.

    Филе сельди достаем из молока, промываем, обсушиваем салфеткой.

    Каждое филе изнутри натираем кашицей из лука. Кладем на край филе по одной оливке и заворачиваем его рулетом.

    Приготовленные рулеты плотно, чтобы не разворачивались, укладываем в посуду с крышкой или

    в стеклянную банку.

    Готовим маринад: морковь нарезаем крупной соломкой, варим в воде до полуготовности (10 минут после закипания).

    2 головки лука нарезаем кольцами, добавляем к моркови. Туда же кладем сахар, перец горошком, гвоздику, лавровый лист и соль. Кипятим еще 8–10 минут. Снимаем с огня и вливаем уксус.

    Полученный маринад охлаждаем.

    Заливаем рулеты остывшим маринадом и выдерживаем в холодильнике 2–3 дня.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 08:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!