Сельдь маринованная по-норвежски
Купить фото на фотобанке
5620
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Национальная кухня: Норвежская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28205
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сельдь300граммов
- лук1штука
- морковь2ст. ложки
- хрен1/2ч. ложки
- вода1стакан
- уксус 3%1стакан
- сахар1ч. ложка
- укроп1ч. ложка
- лавровый лист1штука
- перец душистый2-3горошины
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Смешать воду с молоком 1:1, залить рыбу и выдержать ½ суток. Затем рыбу обсушить, удалить кожу и кости, нарезать.
В воду положить сахар, перец, укроп, нарезанные кусочками хрен и морковь, довести до кипения, слегка остудить. Добавить уксус перемешать и остудить до комнатной температуры.
Лук порезать тонкими полукольцами, смешать с рыбой и залить приготовленным маринадом. Через 3-4 дня рыба готова к подаче.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
18 января 2009
Не допонял: а солить это произведение искуства надо?! Подскажет кто?
+4
0
15 мая 2014
CatBlue, в первом предложении уже всё ясно, сельд солёная. А иначе зачем ей 12 часов принимать молочные ванны.
+3
0
 |  |  |  |  |
