Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из судака

Рулет из судака Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
6065
У 3 пользователей
в любимом
3
50 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе судака500граммов
  • лук репчатый1головка
  • яйца вареные2штуки
  • молоко1стакан
  • зелень петрушки1пучок
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • масло сливочное2ст. ложки
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рулет из судака. Шаг 1
    Филе рыбы положите на доску кожей вниз и срежьте мякоть с кожи.

    Мякоть пропустите через мясорубку.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рулет из судака. Шаг 2
    Лук порубите и спассеруйте на растительном масле.

    Яйца и зелень петрушки порубите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рулет из судака. Шаг 3
    Для соуса муку спассеруйте на сливочном масле, влейте молоко, добавьте мускатный орех, соль и варите соус до загустения.

    Для фарш измельченное филе соедините с пассерованным луком, рублеными яйцами, зеленью, молочным соусом, посолите, поперчите и перемешайте до получения однородной массы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рулет из судака. Шаг 4
    Фарш сформуйте в виде батона.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Рулет из судака. Шаг 5
    На фольгу положите кожу рыбы, сверху — фарш, оберните кожей, затем фольгой.

    Батон запекайте 30 минут при 200 °С, охладите.

    Батон освободите от фольги, нарежьте ломтиками.

    При подаче ломтики батона выложите на блюдо.

    Оформите зеленью. Гарнируйте зеленым горошком и ломтиками вареной моркови.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
13 августа 2013
так хочется пробовать! эту вкусненького рецепт!
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!