Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вьетнамские спринг-роллы

Вьетнамские спринг-роллы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
4601
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    соус рыбный тайский - 1/2 ст. ложки
    сахар - 1 ст. ложка
    корень имбиря тертый - 1 ч. ложка
    паста чили с чесноком - 1 ч. ложка
    вермишель рисовая - 2 стакана
    огурец измелченный без семян или дайкон - 1 стакан
    зеленый лук (белая часть с зеленью) - 8 стеблей
    листья зеленого салата измельченные - 2 стакана
    рисовая бумага диаметром 20 см - 16 листов
    листья мяты , базилика и кинзы - по 1/2 стакана
    филе лосося горячего или холодного копчения - 170 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 16 штук

    Для соуса рыбный соус взбейте с сахаром, имбирем и пастой чили.

    Для начинки лук нарежьте кусочками длиной около 5 см и разрежьте их вдоль пополам.

    Филе лосося нарежьте полосками длиной 5 см и шириной 0,6–1 см

    Вермишель залейте кипящей водой. Перемешайте и дайте постоять, пока вермишель не станет мягкой. Затем слейте воду и нарежьте вермишель кусочками по 5 см.

    Вермишель осторожно перемешайте с огурцом, луком и зеленым салатом.

    Лист рисовой бумаги опустите в горячую воду и, как только он размягчится, переложитете на блюдо. На нижнюю треть рисового листа посередине положите один листик мяты, затем 2–3 ломтика лосося. Сверху выложите 2 столовые ложки смеси вермишели с овощами, затем — по листику базилика и кинзы.

    Нижний край листа заверните наверх, закрывая начинку, а затем заверните края с боков. Скатайте рулетик и уложите на сервировочную тарелку швом вниз. Так же сформуйте остальные роллы.

    Подавайте с приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!