Рыба с тушеной морковью

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Рыбу нарезать на небольшие куски, обжарить на растительном масле до светло-золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Смешать, добавить немного растительного масла, 1/4 стакана воды и тушить на среднем огне под крышкой. Когда морковь будет готова, добавить нарезанный небольшими ломтиками сладкий перец, помидоры, посолить. Все перемешать. Дать потушиться 5-7 минут. Добавить мелко нарезанную зелень, крупно нарезанный чеснок, лавровый лист.

В глубокую посуду положить слой тушеной моркови, затем — слой рыбы, затем опять морковь и т.д. Последним слоем должна быть морковь. Запечь в духовке на среднем огне до готовности.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»