Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Форель в гранатовом соусе

Форель в гранатовом соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
4694
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    форель речная - 1 кграстительное масло - 4 ст. ложкимука пшеничная или кукурузная - 7-8 ст. ложек
    чеснок - 2-3 зубчиказеленый лук - 8-10 перьевперец жгучий зеленый - 1-2 стручка
    соль сок гранатовый - 150 млкориандр молотый - 1/2 ч. ложки
    шафран молотый - 1/4 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Форель в гранатовом соусе. Шаг 1
    Рыбу очистите, посолите по вкусу, выдержите 20–30 минут при комнатной температуре. Затем нарежьте порционными кусками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Форель в гранатовом соусе. Шаг 2
    Запанируйте куски в муке и поджарьте на сковороде на растительном масле, прижимая рыбу лопаткой или шумовкой.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Форель в гранатовом соусе. Шаг 3
    Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Лук и перец мелко нарежьте, не смешивая между собой.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Форель в гранатовом соусе. Шаг 4

    Для соуса к гранатовому соку добавьте кориандр, настой шафрана, перец и соль по вкусу.

    Жареную рыбу выложите на широкое глубокое блюдо и посыпьте нарезанным луком. Залейте соусом, оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы рыба пропиталась соусом.

  • Дополнительно:

    Подавайте форель охлажденной с кукурузной лепешкой или белым хлебом.
    Если форель в гранатовом соусе предлагают в качестве основного блюда, то готовят более объемные порции, заливая каждый кусок рыбы 1–2 столовыми ложками соуса. К этому кушанью подают белое сухое вино, отличающееся нежным вкусом.
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
28 мая 2014
ОТЛИЧНО
17 января 2015
Неплохо. Как закуска.
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!