Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лещ холодного копчения

Лещ холодного копчения Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
7555
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лещ1килограмм
  • вода1литр
  • соль200граммов
  • сахар1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Воду вскипятите с солью и сахаром (по желанию). Рассол охладите.

    Выпотрошенную и промытую рыбу залейте рассолом, придавите гнетом и оставьте не менее чем на 12 часов. Просоленную рыбу выньте из рассола, обсушите и подвяльте на ветру. Коптите холодным способом, не допуская большого пламени. Леща весом 500–600 г коптят от 1 до 3 суток.

    Копченую рыбу охладите и храните подвешенной в прохладном темном месте.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!