Рулетики из судака и горбуши
Купить фото на фотобанке
4643
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Национальная кухня: Финская кухня
- Рецепт добавлен: 16.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37820 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе судака400граммов
- филе горбуши с кожей600граммов
- лук репчатый красный2головки
- уксус винный2ст. ложки
- сахарпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
- листья зеленого салата100граммов
- лук зеленый100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе горбуши (с ребенми костями) посолите и поперчите. Уложите кожей вниз, сверху положите филе судака (без кожи и костей), посолите и поперчите.
Сверните из филе рулет, переложите его на смазанный маслом противень и запекайте 30 минут при 100°С.
Готовый рулет поместите в холодильник на 24 часа.
Лук нашинкуйте, посолите, посыпьте красным перцем, залейте винным уксусом и маринуйте 2 часа.
Перед подачей рулет нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см и выложите на блюдо. Оформите маринованным красным луком, нашинкованными листьями зеленого салата и кольцами зеленого лука.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
