Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кисель из варенья

Кисель из варенья Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 10
13539
У одного пользователя
в любимом
1
20 минут
3 порции
  • Тип блюда: Компоты,
    Кисели
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 12420 (Минимум калорий)

О рецепте:

Вообще, для киселя из варенья хороши практически любые фрукты и ягоды, фруктовые и ягодные соки, отвары и пюре. Густота киселя зависит от количества крахмала: для 1 л густого киселя потребуется примерно 70 г крахмала, средней густоты – 40 г, для жидкого достаточно одной столовой ложки. Перед добавлением крахмала, его предварительно разводят в небольшом количестве холодной воды или сока (отвара). Важно помнить, что кисель желательно не кипятить, т.к. после кипячения он может не загустеть.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • крахмал картофельный2ст. ложки
  • вода3стакана
  • сахар2ст. ложки
  • варенье150граммов
  • лимонная кислота1/4ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:


    1. Варенье из черноплодной рябины разведите 3 стаканами воды, доведите до кипения, протрите через сито вместе с жидкостью.
    2. Добавьте к пюре сахар, лимонную кислоту, снова доведите до кипения.
    3. При постоянном помешивании введите крахмал, разведенный небольшим количеством охлажденного отвара, и вновь доведите кисель до кипения.
    4. Подавайте кисель охлажденным, посыпав сахарной пудрой.
← Вернуться к рецептам «Компоты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 10
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
03 октября 2006
Очень вкусно, на 5
Гость
22 ноября 2012
Кисель из варенья - очень питательное, калорийное блюдо из-за содержания в нём крахмала, также в нем содержится множество витаминов. Название кисель пошло от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные кисели относятся к древнейшим русским кушаньям. Им более 1000 лет.
Гость
22 ноября 2012
Кисели оказывает подщелачивающее действие на организм, что очень важно для людей, страдающих повышенной кислотностью или гастритом с повышенной кислотностью и язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки.
24 ноября 2014
5+ оч вкусно
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!