Клюквенный кисель
Купить фото на фотобанке
5362
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Компоты,
Кисели - Национальная кухня: Славянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22733 (Завтрак на веранде)
О рецепте:
Приготовьте клюквенный кисель по нашему рецепту! Кисель – один из традиционных русских напитков – получил свое название от слова «кислый». Кисели из овса, ржи или пшена в старину варили из заквашенных отваров злаков. Позднее стали готовить фруктово-ягодные напитки с добавлением картофельного крахмала, которые получили то же название.Совет: чтобы кисель не покрылся пленкой, посыпьте его небольшим количеством сахара.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Из подготовленной клюквы выжать сок. Из мезги приготовить отвар и процедить. Часть отвара охладить и развести в нем крахмал.
2. В оставшийся отвар добавить сахара, довести до кипения и при помешивании влить разведенный крахмал. Проварить при слабом кипении 6–8 минут и влить сок.
3. Разлить кисель в формы и охладить.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
20 ноября 2012
Клюква это вкусно и полезно.
+4
0
24 ноября 2014
Клюква зорде))
+4
0