Кисель из черной смородины
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Компоты,
Кисели - Вид кухни: Детское питание от 0 до 1 года
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29412 (Детское питание)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- черная смородина30граммов
- вода120миллилитров
- сахар10граммов
- крахмал картофельный5граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Ягоды черной смородины перебрать, промыть, ошпарить кипятком, размять и отжать сок. Отжатый сок вылить в неокисляемую (стеклянную, эмалированную) посуду и поставить в холодильник.
Мезгу залить горячей водой, варить в течение 10–15 минут, процедить.
Небольшую часть процеженного отвара охладить и развести в ней картофельный крахмал.
Остальной отвар нагреть, добавить в него сахар, размешать, довести до кипения. В кипящий отвар влить, помешивая, разведенный крахмал, довести до кипения, поставить на край плиты, немного охладить, помешивая, и добавить в него отжатый ранее сок, тщательно перемешать.
Выход: 100 мл
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 ноября 2014
МММ, только я сейчас чёрную смородину не найду
+3
0