Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Брусничная шарлотка

Брусничная шарлотка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2877
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
  • Тип блюда: Кондитерские изделия разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9533 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    брусника - 600 г
    вино розовое десертное - 2 ст. ложки
    сахар - 4 ст. ложки
    желатин - 15 г
    сметана или сливки густые - 400 г
    сахарная пудра - 2 ст. ложки
    корица (палочка) - 2 см
    печенье бисквитное продолговатой формы - 150 г
    фисташки рубленые - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем растопите на водяной бане.

    Бруснику протрите через сито, добавьте вино, корицу, сахар и варите 2–3 минуты до растворения сахара. Охладите, корицу выньте.

    Сливки взбейте в устойчивую пену, постепенно подсыпая сахарную пудру. Добавьте брусничное пюре и желатин. Перемешайте.

    Выложите стенки формы печеньем, концы которого при необходимости подрежьте, наполните ее сливочной массой и поставьте в холодильник на 3–4 часа.

    Перед подачей выложите шарлотку на блюдо, оформите брусникой и фисташками.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!