Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тарт с карамелизованными абрикосами

Участник конкурса
Рецепт месяца
Тарт с карамелизованными абрикосами
Рейтинг: 3.96 из 5
Всего оценок: 9
1225
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • масло сливочное100граммов
  • яйца2штуки
  • вода холодная20миллилитров
  • сольпо вкусу
  • абрикосы6штук
  • сахар коричневый50граммов
  • розмарин1веточка
  • ваниль1штука
  • пудра миндальная50граммов
  • фисташки несоленые30граммов
  • сахар30граммов
  • масло сливочное50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Тарт с карамелизованными абрикосами. Шаг 1
    Перетереть руками муку, масло и соль для теста. Добавить воду и яйцо, быстро замесить тесто.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Тарт с карамелизованными абрикосами. Шаг 2
    Тонко раскатать между двумя листами бумаги. Убрать в холодильник на час.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Тарт с карамелизованными абрикосами. Шаг 3
    Разогреть духовку до 180С. Выложить тесто в круглую форму диаметром 23 см. Выпекать под грузом 15 мин, затем остудить не доставая из формы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Тарт с карамелизованными абрикосами. Шаг 4
    В комбайне смешать вместе мягкое сливочное масло (50 гр) с миндальной пудрой, фисташками, так же перетертыми в пудру, сахаром и яйцом комнатной температуры. Крем готов.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Тарт с карамелизованными абрикосами. Шаг 5
    Абрикосы разрезать на две части и вынуть косточку. Сахар коричневый распустить в сковородке, добавить туда розмарин и раскрытый стручек ванили, положить абрисосы срезами вниз. Карамелизовать фрукты на среднем огне. Потом перевернуть фрукты другой стороной и обжаривать еще.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Тарт с карамелизованными абрикосами. Шаг 6
    Добвавить немного води и подержать на огне еще несколько минут. Абрикосы должны продолжать держать форму. Снять с огня и немного остудить.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Тарт с карамелизованными абрикосами. Шаг 7
    В форму выложить крем, сверху разложить абрикосы и выпекать при 180С 15-20 минут. Затем дать остыть и вынуть из формы. Холодный тарт присыпать сахарной пудрой.
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.96
голосов: 9
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
15 декабря 2013
Отличный рецепт! Спасибо, сохранила)
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!