Грильяжные шары
Купить фото на фотобанке Купить фото на фотобанке
4668
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10749 (Романтические встречи)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
орехи - 1 стакан
ванильный сахар - 1 пакетик
ром - 1 ст. ложка
яичные желтки - 2 шт.
бисквитные крошки - 4 ст.ложки
сахар - 1 стакан
масло сливочное - 2 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
вода - 2 ст.ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для бисквита желтки разотрите с сахаром, всыпьте муку, смешайте с взбитыми белками, выложите массу на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, выпекайте в духовке. Бисквит остудите, раскрошите и подсушите.
Масло разотрите с сахаром, желтками и ромом, всыпьте часть бисквитной крошки, добавьте ванилин, перемешайте. Из полученного теста сформуйте батон, разрежьте его на равные части, сформуйте из каждой шар величиной с яблоко, охладите.
Орехи мелко порубите, добавьте к ним оставшуюся бисквитную крошку, перемешайте и выложите на доску.
Для карамели смешайте сахар с водой, и, помешивая, варите смесь до золотистого цвета, поставьте готовую карамель на водяную баню, чтобы она не остывала.
Остывшие и затвердевшие шарики опускайте в карамель, затем панируйте в измельченных орехах и бисквитной крошке.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 октября 2014
мне нравится
+1
0