Пампушки украинские

Народ кто знает реальный рецепт украинских пампушек с честноком!!!

А теперь на русском.Действительно,пампушки изготовляются из дрожжевого теста.Тесту,сначала,дают "подойти".Раскатывают в пласт,толщиной 1 см.НЕ ДАЙ БОГ,СРАЗУ,ПЛАСТОМ ВЫПЕКАТЬ!!! Это не пирог. После того,как тесто раскачали,200 гр. "гранённым" стаканом,в шахматном порядке, обозначаем на тесте кольца. В центр колец накладываем начинку(повидло,вишни,перетёртый с сахаром или медом мак(воды не добавлять!).Накрываем всё это ещё таким же пластом теста. Вокруг выпуклостей обрезаем стаканом.Выпекаем в горячем растительном масле,присыпаем сахарной пудрой.Ежте на здоровье! Приятного аппетита!

А у меня бабушка и мама делают похожие ПАМПУШКИ, их так и называют (Киевская обл.) с маком, или чесноком. Только намного вкуснее пампушки не поливать сверху маковой начинкой, а дать полежать небольшим кусочкам теста в жидковатой маковой смеси, тогда они очень сочные. И кое-что о слове пампушка.

Пампушка (уменьш. от укр. укр. пампух вид пышки от польск. pampuc оладья от нем. Pfannkuchen блин; оладья от Pfanne сковорода и Kuchen пирог) украинская маленькая сдобная булочка из дрожжевого теста. Пампушки подаются к борщу, и преимущественно пампушки с чесноком. Технология приготовления пампушек явно указывает на немецкую кухню, и по-видимому, это изделие было создано, хоть и на Украине, но немецкими колонистами-булочниками.



При этом пампушки это не обязательно жареное тесто, так что не \"гоните\" на автора рецепта, коль сами не знаете, что такое пампука

Да в Курской области именно так готовят пампушки .Очень вкусно получается!

Может,это и пампушки,но точно не украинские!