Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пампушки украинские

Пампушки украинские Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.78 из 5
Всего оценок: 6
6827
Добавить в любимое...
1 час
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сахар1/2стакана
  • мак1стакан
  • тесто дрожжевое500граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Тесто раскатайте в тонкий пласт и выпекайте до готовности.
    2. Мак распарьте и истолките, добавьте сахар, немного воды, перемешайте.
    3. Выпеченный корж нарежьте небольшими квадратиками, полейте маковой смесью.
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.78
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (12):
Комментарий был удален
Багира
23 мая 2008
Народ кто знает реальный рецепт украинских пампушек с честноком!!!
Ольга
12 января 2009
Пампушки це не булочки, а пампушки
Пампушкоед
27 января 2009
А теперь на русском.Действительно,пампушки изготовляются из дрожжевого теста.Тесту,сначала,дают "подойти".Раскатывают в пласт,толщиной 1 см.НЕ ДАЙ БОГ,СРАЗУ,ПЛАСТОМ ВЫПЕКАТЬ!!! Это не пирог. После того,как тесто раскачали,200 гр. "гранённым" стаканом,в шахматном порядке, обозначаем на тесте кольца. В центр колец накладываем начинку(повидло,вишни,перетёртый с сахаром или медом мак(воды не добавлять!).Накрываем всё это ещё таким же пластом теста. Вокруг выпуклостей обрезаем стаканом.Выпекаем в горячем растительном масле,присыпаем сахарной пудрой.Ежте на здоровье! Приятного аппетита!
Комментарий был удален
киска
15 февраля 2010
мне так нравица
Комментарий был удален
Ольга
03 июня 2011
А у меня бабушка и мама делают похожие ПАМПУШКИ, их так и называют (Киевская обл.) с маком, или чесноком. Только намного вкуснее пампушки не поливать сверху маковой начинкой, а дать полежать небольшим кусочкам теста в жидковатой маковой смеси, тогда они очень сочные. И кое-что о слове пампушка.

Пампушка (уменьш. от укр. укр. пампух вид пышки от польск. pampuc оладья от нем. Pfannkuchen блин; оладья от Pfanne сковорода и Kuchen пирог) украинская маленькая сдобная булочка из дрожжевого теста. Пампушки подаются к борщу, и преимущественно пампушки с чесноком. Технология приготовления пампушек явно указывает на немецкую кухню, и по-видимому, это изделие было создано, хоть и на Украине, но немецкими колонистами-булочниками.



При этом пампушки это не обязательно жареное тесто, так что не \"гоните\" на автора рецепта, коль сами не знаете, что такое пампука
Показать полностью ↓
Наталья
18 октября 2012
А я знаю другой рецепт пампушек. Это местное блюдо в г. Льгов. Из обычного дрожжевого теста скатывается жгут толщиной 1 см и нарезаются квадратные малюсенькие будочки. Их можно жарить с двух сторон и на сухой сковороде, присыпанной мукой, и на противне в духовке. Затем готовится маковая масса: мак растолочь в ступке или протереть в блендере. Добавить сахар, и все это залить кипятком, чтобы получилась крутая масса. Дать постоять мин 15, а затем туда добавить пампушки и все перемешать. Они пропитываются маковой массой и можно кушать.
ГостьТатьяна
10 ноября 2012
Да в Курской области именно так готовят пампушки .Очень вкусно получается!
Гость
21 декабря 2012
А еще горячие пампушки трясут с чесноком в большой кастрюле и кутают в шерсть, как гречневую кашу. Чтоб настоялись....



30 декабря 2014
Может,это и пампушки,но точно не украинские!
Домохозяйка
07.12.2016 в 00:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!