Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог "Карамельная груша"

Пирог "Карамельная груша"
Рейтинг: 4.51 из 5
Всего оценок: 11
2604
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сахар200граммов
  • вода50миллилитров
  • сливки густые200миллилитров
  • мука200граммов
  • мука1ч. ложка
  • масло сливочное100граммов
  • груши спелые4-5штук
  • яйца2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Карамельная груша". Шаг 1
    1. Делаем карамель из 50 мл. воды и 150г. сахара. Варим на медленном огне, не мешая, пока сахар не начнет темнеть.
    2. Заливаем карамель сливками, размешать и оставить на медленном огне пока карамель полностью не разойдется в сливках.
    3. Делаем тесто. 200г. муки растереть со 100г. охлажденного сливочного масла. Добавить 50г. сахарного песка и 3-4 ст. ложки ледяной воды. Тесто должно быль мягким, но не липнуть к рукам. Положить на 15 минут в холодильник.
    4. Почистить четыре груши. Нарезать на дольки. Я пекла пирог первый раз и порезала груши довольно крупно, но лучше порезать мелкими кубиками. Удобней будет есть пирог.
    5. Распределить тесто по форме, наколоть вилкой, выложить грушу и поставить в духовку на 15 минут. 220*
    6. Тем временем в остывший карамельно-сливочный сироп добавить два взбитых яйца.
    7. Добавить одну чайную ложку с верхом муки. Хорошенько перемешать.
    8. Вынуть пирог из духовки, залить карамельным соусом и поставить в духовку на 40 минут. Температура 200-220* У меня ушло 50 минут на выпечку, 40 по рецепту. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирог есть охлажденным.
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.51
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
08 ноября 2014
СПАСИБО ЗА НОВЫЙ И КРАСИВЫЙ РЕЦЕПТ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ НА ВЫХОДНЫХ ДЕТКАМ!
17 ноября 2014
Спасибо за рецепт))
18 мая 2015
очень аппетитно,нужно попробовать испечь!также груши можно заменить яблоками.
Домохозяйка
14.12.2019 в 04:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!