Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Галета с безе и ягодами

Галета с безе и ягодами
Рейтинг: 4.83 из 5
Всего оценок: 15
2436
У 3 пользователей
в любимом
3
45 минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука250граммов
  • масло сливочное100граммов
  • молоко50граммов
  • дрожжи сухие6граммов
  • яйца3штуки
  • соль1щепотка
  • сахар1ст. ложка
  • пудра сахарная150граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 1
    Муку, сахар и сливочное масло перетереть в крошку.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 2
    Добавить 2 желтка.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 3
    Дрожжи развести в теплом молоке.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 4
    Соединить дрожжи с основной массой теста. Смешать до однородного состояния.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 5
    Замесить тесто. Оно практически сразу начнет отлипать от рук. Тесто переложить в целлофановый пакет или прикрыть пищевой пленкой в глубокой емкости. Поместить в холодильник на 2 часа.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 6
    Тесто раскатать на пекарской бумаге в круг (толщина примерно 6-8 мм).
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 7
    Готовим безе. 2 охлажденных белка начинаем взбивать на низкой скорости с щепоткой соли. Постепенно добавляем 150 гр сахарной пудры. Взбиваем до устойчивых пиков. В середину круга положить тарелку и наметить края галеты, слегка проведя чем-то острым по краям. Выложить безе, разровнять лопаточкой.

    Готовим безе.

    2 охлажденных белка начинаем взбивать на низкой скорости с щепоткой соли. Постепенно добавляем 150 гр сахарной пудры. Взбиваем до устойчивых пиков.

    В середину круга положить тарелку и наметить края галеты, слегка проведя чем-то острым по краям.
    Выложить безе, разровнять лопаточкой.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 8
    На безе выложить любые ягоды. Тесто защипнуть по кругу. Дать расстояться 10 минут. Края смазать взбитым яйцом.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 9
    Выпекать в разогретой духовке 30-40 мин при 180 гр.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Галета с безе и ягодами. Шаг 10
    Приятного аппетита!
  • галета безе ягоды десерт с безе десерт с ягодами.
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.83
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (7):
27 августа 2015
Очень аппетитно.
27 августа 2015 ответ на Римма
Римма, благодарю.
27 августа 2015
Красиво украшено.
27 августа 2015
Шикарный рецепт!
27 августа 2015 ответ на Марина Z.
Марина Z., Какая красота!
28 августа 2015
Нарядно, аппетитно, вкусно !
08 марта 2016
О, какой интересный пирог! Надо попробовать смастерить!
Домохозяйка
23.11.2019 в 01:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!