Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хрустящие боорсоки (небольшие пончики)

Хрустящие боорсоки (небольшие пончики) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
10853
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • молоко350-450граммов
  • дрожжи прессованные1ст. ложка
  • сахар50граммов
  • сливки50граммов
  • пудра сахарная1ст. ложка
  • масло топленое400граммов
  • соль1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Дрожжи разведите в теплом молоке. Добавьте сахар, соль, всыпьте просеянную муку, добавьте сливки и замесите мягкое тесто. Поставьте его для брожения в теплое место на 40-60 минутдо увеличения объема в два раза.

    2. Расстоявшееся тесто обомните, раскатайте в лепешки толщиной 5 мм, нарежьте их небольшими ромбами.

    3. Масло растопите в глубокой посуде с толстыми стенками (например, казан, чугунная сковорода) и прогрейте до появления чуть заметного белого дымка. Продолжайте прокаливать в течение 10-15 минут.

    4. Выкладывайте ромбики теста небольшими порциями в раскаленное масло (соотношение теста и масла должно быть 1:4) и жарьте до золотистого цвета.

    5. Готовые боорсоки выньте из масла, выложите в дуршлаг и дайте маслу стечь, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю. ♦ 
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 8
Комментарии (2):
Наталия.
03 ноября 2012
Здравствуйте! Очень люблю блюда киргизской кухни, и конечно, киргизскую выпечку. Дополните пожалуйста рецепт, пропорции, время выдержки теста. Заранее благодарна.
07 ноября 2012
Наталия, по-моему, сейчас все в порядке?
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!