Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ватрушки с двойной начинкой

Рейтинг: 2.57 из 5
Всего оценок: 4
214
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
20 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • мука пшеничная500граммов
  • молоко170миллилитров
  • масло сливочное70граммов
  • яйца2штуки
  • сахар2ст. ложки
  • дрожжи2ч. ложки
  • соль1щепотка
  • Для начинки:
  • творог250граммов
  • сахар1.5ст. ложки
  • крупа манная1ст. ложка
  • сахар ванильный0.5ч. ложки
  • джем смородиновый3-4ст. ложки
  • масло сливочное10граммов
  • сахар1ст. ложка
  • мука пшеничная2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. В чашу ввожу куриные яйца, сахар, ванильный сахар, вливаю тёплое молоко, размягчённое сливочное масло, всыпаю порциями муку, дрожжи, снова муку, щепотку соли ставлю в замесочную машину и готовлю тесто.

    2. Готовое тесто перекладываю в миску смазанную сливочным маслом, накрываю и ставлю в тёплое место для подъёма.

    Пока выстаивается тесто, готовлю начинку и присыпку.

    3. Для начинки творог перетирая через сито, добавляю сахар, ванильный сахар и манку, всё перемешиваю, чтобы не было комочков.

    4. Для присыпки смешиваю в миске муку, сахар и сливочное масло, всё перетираю руками в крошку.

    5. Готовое тесто разделяю на порции, формирую из них шарики и выкладываю на противень, застеленный силиконовым ковриком на расстоянии друг от друга. Накрываю салфеткой и ставлю в тёплое место для подъёма на 20-30 минут.

    6. Как только заготовки увеличатся, делаю в них в центре углубления. В каждое углубление закладываю порцию творожной начинки. На творожную начинку чайной ложечкой выкладываю немного джема и сверху присыпаю присыпкой. Смазываю края заготовок молоком.

    7. Ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут, всё зависит от Вашей духовки.

    Выпекаю до слегка золотистого цвета, чтобы не передержать выпечку, от этого тесто может стать менее воздушным.

    8. Готовые ватрушки вынимаю из духовки, даю им немного остыть и подаю к чаю. Всем приятного чаепития!!!

    ватрушки булочки с начинкой рецепт ватрушек ватрушки из духовки домашняя выпечка рецепт выпечки
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
18.03.2019 в 21:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!