Галушки с абрикосами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1 1/2 стакана воды доведите до кипения и добавьте 2 столовые ложки масла, муку, 1/2 чайной ложки соли. Энергично перемешивайте массу деревянной ложкой, пока она не начнет отделяться от дна кастрюли. Снимите с огня и по одному вбейте в тесто яйца. Теплое тесто скатайте валиком и нарежьте кусочками толщиной 2–3 см.

У абрикосов удалите косточки, вместо них вложите по кусочку сахара. Тесто слегка раскатайте, на каждый сочень положите по 1 абрикосу, края защипните, подсушите галушки 5 минут и варите в 2 л подсоленной воды.

Оставшееся масло растопите, слегка обжарьте на нем сухари и запанируйте в них галушки.

При подаче посыпьте галушки сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»