Кервай
Купить фото на фотобанке
2517
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24987 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бананы неспелые - 10 шт.
сливочное масло - 160 г
орехи толченые - 100 г
изюм - 50 г
сахар - 100 г
орех кокосовый тертый - 3 ст. ложки
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
кардамон молотый - 1/2 ч. ложки
масло топленое - 400 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
На половине сливочного масла обжарить орехи до светло-коричневого цвета, затем добавить изюм, жарить еще несколько секунд, всыпать мускатный орех, кардамон и снять с огня.
На оставшемся сливочном масле обжарить бананы, нарезанные ломтиками, добавить сахар и прогревать, помешивая, до образования однородной массы.
Приготовленную массу охладить и разделить на 15 частей, из которых сформовать лепешки, уложить на них ореховую начинку, края лепешек соединить, защипнуть и придать изделиям форму шариков.
Обжаривать шарики в топленом масле 2 минуты.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
