Миндально-кунжутный торт — самса
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Африканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 26540 (Практическая энциклопедия мировой кулинарии)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 600 г
* соломка миндальная - 500 г
семена кунжута - 500 г
желток яичный - 1 шт.
сахар - 220 г
сок лимонный - 2 ст. ложки
вода розовая - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Миндальную соломку и кунжут выложите на противень, слегка подрумяньте в духовке, периодически помешивая. Миндально-кунжутную смесь измельчите блендером.
Слоеное тесто разделите на 5 равных частей и раскатайте каждую в круглый тонкий сочень.
В форму для торта, ополоснув ее холодной водой, уложите, чередуя, 4 сочня и миндально-кунжутную смесь. Накройте оставшимся сочнем, смажьте его взбитым желтком.
Торт разрежьте на порции, выпекайте 25–30 минут при 175 °С, затем снизьте температуру до 150 °С, выпекайте
торт еще 25–30 минут.
Сахар залейте стаканом горячей воды, варите 5 минут при непрерывном помешивании. Снимите сироп с огня, влейте лимонный сок, розовую воду, слегка охладите, полейте горячий торт сиропом.
Подавайте торт теплым.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Комментарий был удален
13 февраля 2013
А первый коммент наверно африканец писал. Чего это - клипот?
+3
0
13 февраля 2013
Да похоже... Спасибо за сотрудничество...
+4
0
28 мая 2014
класс
+4
0
25 декабря 2014
Да , тут кусочком не обойдёшься... всё бы съел!
+2
0