Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Нишалло

Нишалло Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.78 из 5
Всего оценок: 8
5449
Добавить в любимое...
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода1литр
  • яичные белки4штуки
  • сахар1килограмм
  • мыльный корень50граммов
  • ванилин1/2ч. ложки
  • лимонная кислота1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Смешать 4 стакана воды и сахар, довести смесь до кипения, проварить на сильном огне, снимая пену, до уменьшения объема, остудить.

    Корень очистить, порубить, залить оставшейся водой, довести до кипения и проварить 20-25 минут. Затем отвари процедить и немного остудить.

    Белки взбить, добавлять их, продолжая взбивать, в подготовленный теплый отвар небольшими порциями до однородной массы.

    Белки добавить небольшими порциями, непрерывно взбивая, в сахарный сироп до получения однородной массы. Затем добавить лимонную кислоту, ванилин, цедру, и взбивать еще 2-3 минуты.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.78
голосов: 8
Уже поделились: 3
Комментарии (8):
ОЛЬГА
02 января 2013
ЕЩЕ В ДЕТСТВЕ ОТЕЦ ПОКУПАЛ МНЕ НИШАЛЛО,НАМАЗЫВАЛ НА ЛЕПЕШКУ И Я С ЭТИМ ЛАКОМСТВОМ ПИЛА ЧАЙ .ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Гость
29 июня 2013
ЗДРАВСТВУЙТЕ. А ЧТО ТАКОЕ МЫЛЬНЫЙ КОРЕНЬ?
29 июня 2013
Гость, мыльный корень - это корневища некоторых растений, которые в большом количестве содержат сапонины — вещества, раствор которых образует пену, похожую на мыльную. В кулинарии мыльный корень используется в приготовлении кондитерских изделий для придания им воздушности.
Гость
20 мая 2014
а скажите пожалуйста можно поменять с другим вышеством или где можно найти мылный корень
21 мая 2014 ответ на Гость
Гость, к сожалению мыльный корень нельзя заменить другим продуктом. Продаётся он в специализированных магазинах, торгующих травами, а также в аптеках.
Дженнет
30 марта 2015 ответ на Гость
Гость, корень айвы, вроде)
02 мая 2015 ответ на Гость
Гость, корень солодки в аптеке
Домохозяйка
20 декабря 2015
У таджиков на рынке можно достать ( БЕХ ) переводится мыльный корень.
Домохозяйка
10.12.2016 в 10:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!