Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мягкий хворост

Мягкий хворост Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 17
23650
У 2 пользователей
в любимом
2
45 минут
4 порции
Автор

О рецепте:

Это обжаренное во фритюре кондитерское изделие, рецепт которого был заимствован из греческой кухни, стало популярно в Южной России и на Украине еще в 17-18 веках. Украинцы называют его «вергуны», а у нас прижилось название «хворост». Сейчас известно несколько разных его рецептов. Очень вкусным получается мягкий хворост с добавлением маргарина, молока и яиц. Такое печенье можно вырезать в виде полосок, веточек или цветов.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • маргарин150граммов
  • сахар5ст. ложек
  • молоко1/2стакана
  • яйца1-2штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1стакан
  • содапо вкусу
  • масло растительное2стакана
  • пудра сахарная1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Все продукты кроме сиропа , масла и сахарной пудры смешать, добавить муку и замесить густое тесто, которое можно раскатывать.Дать постоять 20 минут.

    2. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5  см, нарезать полоски шириной 2-3 см, которые нарезать кусочками длиной 10-12 см, надрезать в середине и вывернуть, как обычный хворост.

    3. Жарить во фритюре до золотистого цвета.

    4. При подаче посыпать сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 17
Уже поделились: 4
Комментарии (6):
10 декабря 2012
Надо приготовить. Вкус детства.
Гость
11 февраля 2014
сиропа?
26 марта 2014
хворост это на любителя и смотря кто как делает я делаю тоже так же поэтому ставлю 5
Гость
18 декабря 2014
полстакана молока и всего стакан муки? как минимум два с половиной, иначе тесто жидкое.
Гость
07 марта 2015 ответ на Гость
Гость, что за сироп ?
Домохозяйка
21 июня 2015
Когда я завела тесто и начала печь, "этот" хворост у меня получился слишком жирный и пришлось печь в духовке (не пропадать же тесту, и есть такой жирный хворост не возможно) , вот , когда я испекла , у меня получилось замечательное печенье!
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!