Ордубадский ореховый рулет
Купить фото на фотобанке
7760
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 12.05.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38251 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная2стакана
- масло сливочное150граммов
- сметана1стакан
- яйца1штука
- сольпо вкусу
- орехи грецкие2стакана
- сахар1стакан
- мед1-2ст. ложки
- корица1/4палочки
- яичные желтки1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Масло смешайте со сметаной и яйцом, всыпьте муку, немного посолите и замесите тесто.
Для начинки орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, затем пропустите через мясорубку вместе с сахаром. К орехам добавьте мед, корицу и перемешайте.
Тесто разделите на порции по 300 г и раскатайте в лепешки толщиной 3–4 мм. На каждую лепешку ровным слоем уложите начинку и скатайте рулеты.
Рулеты уложите швом вниз на смазанный маслом противень, смажьте яичным желтком.
Выпекайте 30–35 минут при 200 °С. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
08 июля 2013
Вот интересно - откуда такое название?
0
0
21 января 2016
С 1984 года имею такой рецепт и часто пользуюсь им.Всей семье очень нравится.Как готовится такой рулетик -значит ПРАЗДНИК!!
+1
0
01 июня 2016
Почему такое название? Ордубад-- город в Азербайджане, он славится своими орехами), отсюда и название.
+2
0
 |  |  |  |  |
