Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хрустящие сладкие жареные спирали

Хрустящие сладкие жареные спирали Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
6581
У 9 пользователей
в любимом
9
1 час 10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука пшеничная тонкого помола400граммов
  • крупа манная2ч. ложки
  • → или мука рисовая2ч. ложки
  • вода250граммов
  • разрыхлитель для теста1/2ч. ложки
  • лимоны1/2штуки
  • → или лайм1штука
  • йогурт натуральный1ст. ложка
  • сахар3стакана
  • масло растительноепо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 1
    Смешайте все сухие ингредиенты теста. Добавьте йогурт и воду и тщательно перемешайте венчиком или вилкой. У вас получится довольно жидкое тесто — чуть погуще, чем для блинов. Накройте посуду влажным полотенцем и оставьте тесто на несколько часов в теплом месте.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 2
    Приготовьте сахарный сироп. Из лимона или лайма отожмите сок. Растворите сахар примерно в стакане воды, прокипятите вместе с выжатым цитрусовым соком и охладите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 3
    Джалеби выпекаются в форме спиралек. Тесто можно выпускать в горячее масло из кондитерского шприца или кондитерского мешка. (Можете взять обыкновенный плотный полиэтиленовый пакет или пакет из-под чипсов, например, Сделайте в нем маленькое отверстие — и самодельный кондитерский мешок готов.)
    Разогрейте масло в сковороде. Можно добавить в растительное масло немного топленого масла (гхи).
    Выпускайте во фритюр тесто, закручивая его по спирали. Они сначала будут опускаться на дно, а через несколько секунд поднимутся на поверхность.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 4
    Через полминуты переверните их вилкой и обжарьте с другой стороны.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 5
    Выкладывайте джалеби на салфетку, чтобы масло стекло. Но делайте это очень осторожно, чтобы не сломать.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 6
    На несколько секунд опустите их в сахарный сироп (не передержите — они не должны пропитаться сиропом, иначе не будут хрустеть!). Обсушите и лакомитесь!
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 2
Комментарии (7):
01 апреля 2014
очень красиво
!!!!!!!!!!!!!
11 мая 2014
на этом сайте этот же рецепт называется Джалеби
21 февраля 2015 ответ на Юрчик Антихрист
Юрчик Антихрист, смотрю, что-то уже попадалось такое.
Рошни
15 июля 2015
Очень вкусна я долго искала этот рецепт я видела как Кхи делала их из сериала "КАК НАЗВАТЬ ЭТУ ЛЮБОВЬ
Дочь Домохозяйки
11 августа 2015
Это же Джалеби
Домохозяйка
10 февраля 2016 ответ на Юрчик Антихрист
Юрчик ну дак это и есть джалеби просто тот кто добавлял рецепт очевblyj плохо разбирается в индийской кухни
Домохозяйка
18 января в 00:47
Класс! Столько рецепт искала, наконец нашла, спасибо вам большое!
Домохозяйка
27.05.2017 в 17:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!