Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хрустящие сладкие жареные спирали

Хрустящие сладкие жареные спирали Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 17
6101
У 9 пользователей
в любимом
9
1 час 10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука пшеничная тонкого помола400граммов
  • крупа манная2ч. ложки
  • → или мука рисовая2ч. ложки
  • вода250граммов
  • разрыхлитель для теста1/2ч. ложки
  • лимоны1/2штуки
  • → или лайм1штука
  • йогурт натуральный1ст. ложка
  • сахар3стакана
  • масло растительноепо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 1
    Смешайте все сухие ингредиенты теста. Добавьте йогурт и воду и тщательно перемешайте венчиком или вилкой. У вас получится довольно жидкое тесто — чуть погуще, чем для блинов. Накройте посуду влажным полотенцем и оставьте тесто на несколько часов в теплом месте.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 2
    Приготовьте сахарный сироп. Из лимона или лайма отожмите сок. Растворите сахар примерно в стакане воды, прокипятите вместе с выжатым цитрусовым соком и охладите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 3
    Джалеби выпекаются в форме спиралек. Тесто можно выпускать в горячее масло из кондитерского шприца или кондитерского мешка. (Можете взять обыкновенный плотный полиэтиленовый пакет или пакет из-под чипсов, например, Сделайте в нем маленькое отверстие — и самодельный кондитерский мешок готов.)
    Разогрейте масло в сковороде. Можно добавить в растительное масло немного топленого масла (гхи).
    Выпускайте во фритюр тесто, закручивая его по спирали. Они сначала будут опускаться на дно, а через несколько секунд поднимутся на поверхность.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 4
    Через полминуты переверните их вилкой и обжарьте с другой стороны.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 5
    Выкладывайте джалеби на салфетку, чтобы масло стекло. Но делайте это очень осторожно, чтобы не сломать.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Хрустящие сладкие жареные спирали. Шаг 6
    На несколько секунд опустите их в сахарный сироп (не передержите — они не должны пропитаться сиропом, иначе не будут хрустеть!). Обсушите и лакомитесь!
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 17
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
01 апреля 2014
очень красиво
!!!!!!!!!!!!!
11 мая 2014
на этом сайте этот же рецепт называется Джалеби
21 февраля 2015 ответ на Юрчик Антихрист
Юрчик Антихрист, смотрю, что-то уже попадалось такое.
Рошни
15 июля 2015
Очень вкусна я долго искала этот рецепт я видела как Кхи делала их из сериала "КАК НАЗВАТЬ ЭТУ ЛЮБОВЬ
Дочь Домохозяйки
11 августа 2015
Это же Джалеби
Домохозяйка
10 февраля в 17:40 ответ на Юрчик Антихрист
Юрчик ну дак это и есть джалеби просто тот кто добавлял рецепт очевblyj плохо разбирается в индийской кухни
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!