Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кростата с клубникой

Кростата с клубникой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.75 из 5
Всего оценок: 13
4624
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • сахар100граммов
  • масло сливочное100граммов
  • яйца2штуки
  • уксус 3%по вкусу
  • содапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • цедра лимона1ст. ложка
  • Для начинки:
  • яичные желтки2штуки
  • сахар50граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 30граммов
  • молоко200граммов
  • клубника250граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кростата с клубникой. Шаг 1
    Смешайте муку, сахар, цедру, размягченное масло, соль и соду, гашенную в уксусе. Мешайте
    до образования зернистой массы, добавьте яйца. Замесите тесто и положите в холодильник на 1–2 часа.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кростата с клубникой. Шаг 2
    Раскатайте тесто толщиной 3–4 мм, выложите в смазанную маслом форму, накройте пергаментом, сверху насыпьте сухую фасоль или горох. Выпекайте 20 минут при 180 °С. Уберите фасоль и бумагу.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Кростата с клубникой. Шаг 3
    Для крема взбейте желтки, добавьте сахар и муку, перемешайте. Добавьте теплое молоко и варите смесь на слабом огне, пока крем не загустеет. Охладите, постоянно помешивая, чтобы не образовалась пленка.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Кростата с клубникой. Шаг 4
    Клубнику нарежьте ломтиками.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Кростата с клубникой. Шаг 5
    Выложите на тесто крем, разровняйте.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Кростата с клубникой. Шаг 6
    На крем уложите ломтики клубники. Оформите листиками мяты и сразу подавайте.
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.75
голосов: 13
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
03 сентября 2012
Итальянцы обычно готовят кростату из песочного теста фролла, отличающегося от обычного более плотной консистенцией. Начинка может быть разной: из ягод, фруктов или орехов. Такой пирог может быть открытым, закрытым или полуоткрытым, с решеточкой из теста. А подают его обычно холодным, часто на завтрак, с чашечкой капучино.
30 мая 2014
Вот это красота и вкуснота!!!!
30 мая 2014
Выглядит аппетитно
31 мая 2014
ммммм..ягодный сезон начался!вкуснота
17 ноября 2014
Очень красиво
02 мая 2015
Ждём сезон. Клубнику не покупаем. Только выращиваем.
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!