Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Грибное ассорти

Грибное ассорти Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 10
4133
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
  • Тип блюда: Грибы маринованные
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 23.07.2012
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 39407 (Энциклопедия 7 поварят_Домашние заготовки)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыжики500граммов
  • соль40граммов
  • сыроежки500граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Очищенные и промытые грибы, чередуя, уложите в посуду, пересыпая солью. Накройте чистой тканью, положите деревянный кружок, установите на него гнет.

    2. Через 2–3 суток, когда грибы уплотнятся и выделят сок, к ним можно добавить новую партию грибов, соблюдая тот же порядок укладки и количество соли.

    3. Грибы обязательно должны быть покрыты образовавшимся рассолом. Если его недостаточно, можно добавить солевой раствор, приготовленный из расчета: 20 г соли на 1 л воды.

    4. Как только грибы осядут, вынесите их на холод.

    5. Храните на холоде.

← Вернуться к рецептам «Грибы маринованные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!