Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Белые грибы в кисло-сладкой заливке

Белые грибы в кисло-сладкой заливке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
5543
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грибы белые2килограмма
  • лавровый лист3-6штук
  • зерна горчицы3ч. ложки
  • перец душистый1ч. ложка
  • перец черный1ч. ложка
  • укроп3веточки
  • корень хрена1/2штуки
  • Для заливки:
  • вода750граммов
  • уксус 8%250граммов
  • соль20-30граммов
  • сахар80граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для заливки в кипящей воде растворите соль и сахар, процедите, влейте уксус.

    В банки уложите пряности, нарезанные кусочками зелень и корень хрена, подготовленные грибы, заполняя банки на 1,5 см ниже горлышка. Влейте горячую заливку.

    Пастеризуйте при 90°C пол-литровые банки 30 минут, литровые – 40–50 минут. Если нет возможности пастеризовать, то необходимо повысить кислотность заливки. Для этого на 1 л воды возьмите 1 л 8%-го уксуса (количество соли и сахара не меняется).

    Банки закройте полиэтиленовыми крышками, дайте им остыть. Храните грибы на холоде.

← Вернуться к рецептам «Грибы маринованные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
08 декабря 2013
Кроме воды там есть еще другие ингредиенты)))

белые грибы - 2 кг
лавровый лист- 3-6 шт
зерна горчицы - 3ч.л.
перец черный и душистый горошком - по 1 ч.л.
зелень укропа - 3 веточки
корень хрена - 1/2 шт
для заливки:
вода - 750г
уксус 8% - 250г
сахар - 80г
соль - 20-30г
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!