Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Концентрат грибной

Концентрат грибной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.22 из 5
Всего оценок: 6
4503
Добавить в любимое...
50 минут
? порций
  • Тип блюда: Грибы маринованные
  • Рецепт добавлен: 24.07.2012
  • ID рецепта из книги: 27782 (Энциклопедия 7 поварят_Домашние заготовки)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грибы1килограмм
  • вода0.5литра
  • соль60граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Очищенные и промытые грибы мелко нарежьте, залейте 300 г воды, добавьте соль и варите под крышкой на слабом огне до размягчения. Затем влейте оставшуюся воду, варите грибы еще 15 минут.

    2. Вареные грибы вместе с отваром измельчите блендером,  переложите массу в широкую кастрюлю и выпаривайте, пока масса слегка не загустеет.

    3. Горячую массу разлейте по пол-литровым банкам, заполняя их на 1 см ниже уровня горлышка.

    4. Банки прикройте крышками, стерилизуйте 40 минут.

    5. Через 2 дня проведите вторую стерилизацию (45 минут), для длительного хранения – еще через 2 дня – третью стерилизацию (также 45 минут).

    6. Храните концентрат в холодном месте. 

← Вернуться к рецептам «Грибы маринованные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.22
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
26 июля 2012
Это для супа или тушить да? А мы еще сыроежки варили и рубили с мамой (ну в детстве), а потом в пирожки, в пельмешечки - вкуснотища! Вроде лет 20 уже прошло, а до сих порт помню!
17 сентября 2013
Очень вкусн! Должны...Пищевое масло.
17 сентября 2013
Очищенные и промытые грибы мелко нарежьте, залейте 300 г воды(Пищевое масло), добавьте соль и варите под крышкой на слабом огне до размягчения.
17 сентября 2013 ответ на Lynx Xu
!!! залейте 300 г Пищевое масло!
12 ноября 2013
удобно,оно того стоит)
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!