Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Капуста «Провансаль» быстрая

Капуста «Провансаль» быстрая Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
24917
У 3 пользователей
в любимом
3
6 часов
12 порций

О рецепте:

Капусту – один из самых популярных у нас овощей – начали выращивать в Древней Греции и Риме. В течение нескольких веков она заменяла множество лекарств. Порций Катон Старший, живший в 2–1 веках до н. э., писал, что капуста соединяет в себе немало целебных свойств «в пропорции, способствующей здоровью», и советовал есть этот овощ при различных заболеваниях, замечая: «Если вы чем-либо больны, капуста все выгонит». Предлагаем рецепт капусты «Провансаль» быстрого приготовления с добавлением моркови и фруктов, которые содержат большое количество витаминов и минеральных веществ. Такая закуска не только вкусна, но и очень полезна.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста1килограмм
  • морковь2штуки
  • виноград0.5килограмма
  • яблоки300граммов
  • масло растительное100граммов
  • уксус 5%100граммов
  • соль25граммов
  • сахар70граммов
  • вода1литр
  • лавровый листпо вкусу
  • корицапо вкусу
  • мятапо вкусу
  • перец горошкомпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Капусту и морковь шинкуйте соломкой, добавьте нарезанные дольками яблоки, разрезанный пополам виноград.

    Все перемешайте, переложите в стеклянную стерилизованную банку   и залейте рассолом.

     Для рассола в воду добавьте соль, сахар и остальные пряности, доведите до кипения, охладите, влейте уксус и растительное  масло.

    Выдержите сутки при комнатной температуре, затем сутки на холоде. Капуста готова.
← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 8
Комментарии (9):
Калантаенко Наталья
01 ноября 2009
спасибо за рецепт очень очень вкусно если честно зауши не оттянешь!!!!!!!!!!
Елена Валерьевна
07 ноября 2009
очень вкусно но можно вместо винограда положить вишню
Суркова Вера
04 октября 2010
Можно добавить еще клюкву.Вкусненько!!!
Даря
22 октября 2010
А мне еще с изюмом нравится!
Вера
02 ноября 2010
Спасибо,просто и вкусно.
dbrf
13 ноября 2010
оч вкусно))мама рада....терь есть её каждый день))
09 ноября 2012
Быстрый и вкусный рецепт. Вместо винограда можно добавить нарезанные соломкой яблоки и сладкий красный перец.
23 августа 2014
спасибо большое
12 февраля 2015
Хороший рецепт
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!