Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Капуста маринованная (6)

Капуста маринованная (6) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.18 из 5
Всего оценок: 11
8100
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста1килограмм
  • уксус фруктовый1.25стакана
  • вода2.5стакана
  • сахар100граммов
  • перец душистый10горошин
  • лавровый лист1штука
  • соль30граммов
  • кориандр5граммов
  • тмин5граммов
  • перец острыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенную капусту тонко шинкуют, перемешивают с солью (половиной нормы). Слегка перетирают руками, отжимают, перекладывают в банку. Заливают охлажденным маринадом. Банку обвязывают пергаментной бумагой и хранят в сухом прохладном помещении.

    Приготовление маринада: в чистую кастрюлю вливают фруктовый уксус, воду, добавляют соль, сахар, душистый перец, лавровый лист. Дают закипеть, а затем охлаждают.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.18
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
Епт
22 октября 2010
Ты кулинарр...это савсэм не па грузынски, брат ты ошипся
22 августа 2014
спасибки
кмр
21 октября 2014
На 1 кг капусты 4 стакана жидкости? это же не щи!
22 октября 2014 ответ на кмр
кмр, таковы пропорции для приготовления маринада, часть жидкости выпарится при нагревании, а в банку заливается ровно столько, сколько войдёт после закладки капусты.
кмр
23 октября 2014 ответ на Миллион Меню
Иными словами - маринад можно использовать для следующей банки.
Спасибо.
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!