Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны маринованные

Баклажаны маринованные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 11
9297
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1килограмм
  • перец сладкий100граммов
  • морковь200граммов
  • корень петрушки100граммов
  • чеснок1головка
  • миндаль горький2грамма
  • укроп100граммов
  • уксус 5%по вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мелкие недозрелые баклажаны без плодоножек надрезают на 3/4 длины, отваривают в подсоленной воде 5 мин и укладывают под гнет. Через 8–12 ч готовят овощной фарш: перец, морковь, петрушку, чеснок и зелень укропа нарезают, заправляют солью, перцем, хорошо перемешивают и начиняют баклажаны, укладывают в банки, заливают уксусом, выдерживают 6–7 дней. После этого их можно употреблять в пищу. Хранят в прохладном месте.
← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 11
Уже поделились: 3
Комментарии (5):
ирина
30 августа 2010
а сколько грамм уксуса.воды надо для маринада .и где 7 дн выдерживать в холодильнике
Аксинья
02 сентября 2011
спасибки , очень люблю такие баклажанчики
Гость
05 декабря 2012
Баклажаны действительно очень вкусные и на закуску хороши.
22 августа 2014
классно
Домохозяйка
27 июля 2015
Одни боты пишут. Сколько% уксус? кому вкусно и классно-ответте
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!