Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны на закуску

Баклажаны на закуску Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
7378
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1килограмм
  • чеснок2-3головки
  • масло растительное120граммов
  • сольпо вкусу
  • уксус 5%по вкусу
  • вода1литр
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Нарезают баклажаны толщиной 1 см, солят и оставляют на 1 ч. Готовят заливку. Проваривают в ней баклажаны небольшими порциями 2–3 мин с момента закипания. Вынимают баклажаны шумовкой в дуршлаг и дают стечь воде. Горячие кружочки баклажанов, вынутые из воды, слегка обжаривают в горячем масле с двух сторон. Укладывают в простерилизованные банки, перекладывая каждый слой мелко нарезанным чесноком и уплотняя. Наполняют банки доверху, заливают оставшейся заливкой, пастеризуют и герметично укупоривают.
← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Konsuello
24 августа 2011
интересный рецептик,жаль только не указано сколько брать уксуса и как готовиться заливка.
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!