Аджика из красного перца.

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В прошлом году я пробовала несколько рецептов приготовления аджики,но аджика по этому рецепту мне и моим домашним, и друзьям понравилась больше,поэтому в этом году я делала только по этому рецепту и делюсь им с вами:).

Перец моем,очищаем от семян и острый перец красного цвета тоже.Чистим чеснок.Перемалываем на мясорубке(можно и 2 раза).Заправляем уксусом 6 %(в ингридиентах 6%-го нет),сахаром и солью.

Можно оставить аджику в таком холодном варианте,разложив по стерилизованным баночкам и укупорив стерильными крышками, хранить в прохладном месте- подвал или холодильник.

Но у меня кладовая комнатной температуры-поэтому я аджику провариваю,раскладываю в стерильные банки и укупориваю стерильными крышками.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»