Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ароматная квашеная капуста

Участник конкурса
Рецепт месяца
Ароматная квашеная капуста
Рейтинг: 3.66 из 5
Всего оценок: 8
2296
У 2 пользователей
в любимом
2
30 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная1килограмм
  • морковь очищенная150граммов
  • кумин0.5ч. ложки
  • вода холодная1литр
  • соль2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Ароматная квашеная капуста. Шаг 1
    1. Развести в 1 литре холодной воды 2 столовых ложки соли и поставить отстаиваться.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Ароматная квашеная капуста. Шаг 2
    2. Мелко нашинковать капусту и натереть на терки для корейских блюд морковь.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Ароматная квашеная капуста. Шаг 3
    3. Смешать капусту, морковь и зернышки зиры (или кумина). Слегка обмять руками.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Ароматная квашеная капуста. Шаг 4
    4. Сложить в стеклянную банку, залить рассолом и оставить в тепле на трое суток (72 часа). Во время настаивание периодически осаждать (утрамбовывать взрыхляющуюся капусту, чтобы выходили газы.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Ароматная квашеная капуста. Шаг 5
    5. Можно есть или убрать на хранение в прохладное место.
  • Дополнительно:

    P.S. Если кто любит капусточку покислее, то нужно подольше держать в тепле, периодически пробу на степень кислотности :))

    квашеная капуста кумин зира
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.66
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
08 апреля 2014
СПАСИБО ВАМ РЕЦЕПТЫ КЛАСС
22 августа 2014
красиво
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!