Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Консервированная овощная смесь

Консервированная овощная смесь Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2602
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    морковь - 1/2 кг
    огурцы - 1 кг
    репа - 3 шт.
    редис - 3 шт.
    редька - 1 шт.
    сладкий перец - 1 кг
    лук - 1/2 кг
    капуста цветная - 1/2 кг
    помидоры - 2 кг
    чеснок - 1 головка
    петрушка - 150 г
    вода - 1 л
    соль - 4 ч. ложки
    сахар - 6 ч. ложек
    лавровые листья - 2 шт.
    гвоздика - 6 бутонов
    перец горький - 5 горошин
    перец душистый - 5 горошин
    эссенция уксусная - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Морковь промыть, порезать кружочками и бланшировать в кипящей воде 5 минут. Огурцы, репу, редис, редьку, сладкий перец и лук порезать ломтиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Чеснок очистить, разобрать на зубчики.

    На дно подготовленных банок уложить кусочки сладкого перца, затем уложить все остальные овощи.

    В воду добавить соль, специи, сахар, довести все до кипения, в конце варки добавить уксусную эссенцию, прокипятить 5 минут. Горячий рассол разлить по банкам, прикрыть их крышками и стерилизовать в горячей воде 10-15 минут. Затем банки закатать и остудить.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
22 августа 2014
спасибо
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!