Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Капуста по-гурийски

Капуста по-гурийски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
4560
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста белокочанная - 2 кг
    морковь - 2 шт.
    свекла крупная - 1 шт.
    чеснок - 1 головка
    вода - 1 л
    сахар - 200 г
    соль - 2 ст. ложки
    подсолнечное масло - 200 г
    уксус столовый - 150 г
    лавровые листья - 2 шт.
    перец черный - 2 горошины
    перец жгучий - 1 кусочек
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Капусту нарежьте шашками (3×3 см). Морковь, свеклу, чеснок нашинкуйте соломкой.

    2. Для маринада в кипящую воду положите сахар, соль, лавровый лист, подсолнечное масло, черный перец горошком, жгучий перец, варите 5 минут. Снимите с огня, влейте уксус.

    3. Овощи соедините, уложите в кастрюлю, залейте маринадом, сверху накройте плоской тарелкой, слегка придавите рукой, чтобы из капусты начал выделяться сок.

    Выдержите капусту сутки при комнатной температуре.

    4. Готовую капусту переложите в банки, закройте полиэтиленовыми крышками и храните на холоде.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
23 августа 2014
спасибо
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!