Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кабачки по-мелитопольски

Кабачки по-мелитопольски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
3826
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кабачки - 1,5 кг
    вода - 600 г
    соль - 30 г
    уксус 6% - 140-160 г
    листья хрена - 12 г
    зелень сельдерея и петрушки
    зелень укропа - 30 г
    чеснок - 2 зубчика
    листья мяты - 2 г
    лавровые листья - 2 шт.
    перец черный - 6-8 горошин
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кабачки нарежьте кружочками, зелень — кусочками длиной 3-4 см. Чеснок разрежьте на несколько частей.

    Для маринада в кипящей воде растворите соль, варите 5 минут, процедите. Влейте уксус.

    В банки уложите половину зелени и пряностей, затем — кабачки, после чего оставшиеся зелень и пряности. Залейте кабачки горячим маринадом (не ниже 70°С), накройте стерилизованными жестяными крышками и стерилизуйте: пол-литровые — 8-10 минут, литровые — 10-12 минут. Банки закатайте, переверните вверх дном, дайте остыть.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
23 августа 2014
спасибо
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!