Ассорти с кабачками и баклажанами
Купить фото на фотобанке
5115
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Салаты на зиму - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31566 (Кабачки)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки - 1 кг
баклажаны - 1 кг
сладкий перец - 1 кг
морковь - 1 кг
помидоры - 1,5 кг
чеснок - 200 г
уксус 6% - 100 г
растительное масло - 500 г
сахар - 200 г
соль - 70 г
зелень петрушки - 300 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры и чеснок пропустите через мясорубку. Морковь натрите на на крупной терке. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками, перец — кольцами, зелень измельчите.
В уксусе растворите сахар и соль, влейте масло.
Овощи соедините, добавьте зелень, масляную смесь и тушите 40-45 минут, часто помешивая.
Горячую масу разложите по банкам, закатайте их, заверните в плотную ткань и дайте остыть.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
07 сентября 2012
Попробуем приготовить.а потом и оценим после того,как попробуем на вкус.
+2
0
23 августа 2014
спасибо
+2
0
 |  |  |  |  |
