Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Капуста квашенная по-гурийски

Капуста квашенная по-гурийски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.72 из 5
Всего оценок: 12
9315
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная1килограмм
  • свекла300-400граммов
  • корень сельдерея с зеленью200-300граммов
  • чеснок10зубчиков
  • соль3ст. ложки
  • перец жгучийпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Капуста квашенная по-гурийски. Шаг 1
    Кочан капусты зачистить от верхних листьев, промыть, разрезать на 8–10 частей, удалить кочерыжку. Куски капусты на 5–6 минут опустить в кипящую воду, затем вынуть и охладить.

    В кастрюлю влить 2 стакана воды, довести ее до кипения, после чего всыпать соль, добавить промытый сельдерей и очищенные зубчики чеснока. Варить заливку 3–4 минуты, затем охладить.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Капуста квашенная по-гурийски. Шаг 2
    Свеклу промыть, очистить от кожуры, разрезать каждый корнеплод на 6–8 частей.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Капуста квашенная по-гурийски. Шаг 3
    В чистую посуду (банку, эмалированную кастрюлю и пр.) уложить куски капусты, чередуя их с кусочками свеклы. Слои прокладывать сельдереем и зубчиками чеснока.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Капуста квашенная по-гурийски. Шаг 4
    Залить овощи рассолом, посуду закрыть.

    Хранить в прохладном месте. Капуста будет готова через 7–10 дней.
← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.72
голосов: 12
Уже поделились: 3
Комментарии (4):
ujcnm
21 апреля 2011
на любителя мне не очень
22 августа 2014
прикольно
11 декабря 2014
Интересно.
12 февраля 2015
Интересно.
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!