Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Смоква «Киевская»

Смоква «Киевская» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2135
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сливы1килограмм
  • сахар1.2килограмма
  • вода300граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленные сливы бланшируйте 1-2 секунды, затем сразу же погрузите в холодную воду на 2-3 минуты.

    Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.

    Для сиропа в кипящей воде растворите сахар, варите сироп 1-2 минуты, добавьте половинки слив. Варите на слабом огне 15 минут, затем снимите с огня и выдержите 10 часов. Повторите таким образом еще два раза.

    После третьей варки плоды откиньте на дуршлаг, оставьте на 1,5-2 часа, чтобы сироп стек.

    Половинки слив уложите в один слой на сито и подсушите либо на солнце, либо в духовке при температуре 35-40 °С до образования на плодах корочки из мелких кристаллов сахара.

    Подсушенные плоды посыпьте сахаром со всех сторон, сушите еще 10-12 часов при температуре 35-40°С.

    Готовую смокву разложите в чистые сухие банки, горлышки оберните пергаментом и обвяжите ниткой. Храните смокву на холоде.

← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
28 августа 2014
спасибки
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!