Повидло из клубники
Купить фото на фотобанке
28641
Добавить в любимое...
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование плодов и ягод,
Варенье - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31593 (Клубника)
Автор
О рецепте:
Повидло из клубники – вкуснейшее лакомство, которое напомнит вам зимой о теплом лете и ярком солнце. Заготовьте впрок несколько баночек и тогда вам не придется думать что подать к чаю или с какой начинкой испечь сладкий пирог. По желанию в конце приготовления можно добавить в повидло чуть-чуть ванилина, разведенного небольшим количеством горячей воды. От этого повидло станет еще более ароматным.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Подготовленные ягоды протрите через сито, варите в собственном соку без добавления сахара до загустения ( за ложкой должна оставаться бороздка).
В кипящую массу всыпьте сахар, перемешайте варите еще 25 минут. Теплое повидло разлейте по банкам, закройте их полиэтиленовой крышкой или пергаментом и храните в холодном и темном месте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
К клубнике добавляю немного лимонного ока для пикантности.
Аналогично.
А повидло вкусное, кто бы только через сито перетер.
сухой. Я ждала,когда она подешевеет,так и не дождалась.
Ваарила из последней.
Прокрутила в блендере,чтоб не превратилась в кашу.
Дала 400 гр сахара на 1 гк ягод. Держу в холодильнике.
Варила в 5 приемов. Закипит - сниму пенку и в сторонку.
Так 4 разаа.
На 5-й варила до густой капли,когда она не растекается на бортике
тарелки.
На мой взгляд 3-минутки с пектином (для пропорций ягоды/сахар 2:1) гораздо вкуснее, лучше напоминают о лете и желируются прекрасно.