Клубнично-ананасовый конфитюр

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Клубнику положить в дуршлаг, промыть, удалить плодоножки. Ананас очистить, разрезать вдоль пополам и вырезать жесткую сердцевину.

Мякоть ананаса и клубнику нарезать кусочками. Фрукты смешать в кастрюле с сахаром и лимонным соком. Довести смесь до кипения. При постоянном помешивании варить конфитюр на сильном огне 5-6 минут. В конце варки добавить водку и снять кастрюлю с огня. Удалить с конфитюра пену, разлить его в сполоснутые горячей водой банки и сразу закрыть их крышками.

Если конфитюр будут есть дети, вместо водки используйте апельсиновый сок.

← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»