Соус томатный «Македонский»
Купить фото на фотобанке
4823
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование разное,
Салаты на зиму - Рецепт добавлен: 21.09.2007
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29938 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры10килограммов
- огурцы соленые225граммов
- сахар600граммов
- маргарин столовый0.5литра
- соль120граммов
- перец красный молотый30граммов
- перец черный молотый15граммов
- листья горчицы5граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Зрелые помидоры нарезать дольками, распарить в кастрюле и протереть через редкое сито.
Соленые огурцы пропустить через мясорубку.
Томатную массу уварить до уменьшения объема на 2/3. В уваренный сок добавить измельченные огурцы, соль, сахар, перец, горчицу и уксус, хорошо перемешать, довести до кипения и разлить в банки.
Пастеризовать при 85-90°С 1/2 литровые банки – 7-8 минут, 1 литровые – 12-15 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
